Članki in enciklopedije

Camu camu

Latinsko ime:

Myrciaria dubia

Uporabni del:

Plod (sadež)

Druga imena:

/

Splošni opis in zgodovina:

Camu camu je nizko rastoč grm, ki ga najdemo v deževnih gozdovih ob Amazonki. Sadež je velikosti limone in je škrlatno rdeče barve, v notranjosti pa najdemo rumeno celulozo. Vsebuje več vitamina C kot katerikoli drugi sadež na svetu.

Indijanci ga poznajo že vrsto let, saj gre za zelo hranljiv vir prehrane, ki je bogat z fitokemikalijami. Uporabljajo ga kot vir prehrane, za razbremenjevanje bolečin, zdravljenje okužb in spodbujanje dolge življenjske dobe. Obkladke za zdravljenje ran in revmatizma pripravljajo tudi iz lubja grma.

Ljudstva, ki živijo ob Amazonki, ga uporabljajo kot tonik za lase, s pomočjo katerega odpravljajo poškodovane lasne konice.

Leta 1950 je Ministrstvo za javno zdravje v Peruju izvedlo prvo prehransko analizo tega zanimivega sadeža, s pomočjo katere so odkrili visoko vsebnost vitamina C. Camu camu je tako skoraj čez noč postal nepogrešljiv sadež na mednarodni ravni.

V začetku leta 1990 so pričeli camu camu množično pridelovati. Ena izmed prvih drevesnic je bila tudi v bližini avtoceste Manaus-Itacoatiara v Braziliji.

Leta 1996 je perujska vlada pričela izvajati okolju prijazen projekt, v katerem so sadili sadike rastline camu camu z namenom dviga dohodkov lokalnega prebivalstva in zmanjšanja revščine.

Raba v prehrani in uporaba:

Svež camu camu ima nekoliko kisel okus. Plod lahko uživamo svež, iz njega iztisnemo sok ali pa pripravimo sladoled. Na Japonskem ga uporabljajo kot aromo priljubljenih bombonov.

Prah, pripravljen iz plodov camu camu lahko vmešamo v vodo ali sokove, dodamo pa ga lahko tudi okusnim sadnim ali zelenjavnim smoothijem.

Uporaba v zdravstvene namene:

Camu camu nam lahko pomaga v boju proti depresiji in anksioznosti. Vsebuje tudi antioksidante, ki varujejo naše celice pred staranjem. Pomaga pri izgradnji kosti in zob in izboljšuje naše splošno zdravje.

Vsebuje kalij, ki povečuje tvorbo celic, izboljšuje delovanje ledvic in zdravje srca. Prav tako spodbuja mišično aktivnost in spodbuja zdravje živčevja.

Ali ste vedeli? Novejša dognanja:

Vitamin C deluje protivnetno, zato nam lahko camu camu pomaga blokirati vnetje, ki lahko povzroči razvoj številnih bolezni. Je odlična obramba proti raku, ker vsebuje številne antioksidante, ki se v telesu borijo proti prostim radikalom.

Na podlagi vsestranske podpore živčevja nam lahko pomaga ohraniti zdrav vid in preprečuje razvoj degenerativnih bolezni.

Camu camu uvrščamo na drugo mesto prehrane, s pomočjo katere lahko vplivamo na izboljšanje razpoloženja. Z njegovo pomočjo se lahko celo otresemo antidepresivnih zdravil.