Domov
Motnje v spominu in nezmožnost koncentracije?
Motnje v spominu in nezmožnost koncentracije pogosto sovpadata z motnjami spanja, utrujenostjo in de..
Marelice so znane že tisočletja. Razvile so se na Kitajskem. Od ta pa so jih prvo prenesli v Perzijo in Armenijo. V Evropi se marelice goji od 16. stoletja. Poleg njihovega slastnega sadeža vedno bolj v ospredje prihajajo tudi njene koščice, v katerih se skriva jederce s številnimi pozitivnimi učinki na zdravje.
Marelične koščice, skrivajo v notranjosti grenki mandelj, ki je odličen vir kalija, fosforja, železa in eden najboljših virov vitamina B17. Vitamin B17 med drugim pomaga zmanjševati bolečino pri artritisu in povisanemu krvnemu tlaku. Nekatere raziskave pa kažejo tudi, da bi naj večja količina zaužitih mareličnih jederc dnevno preprečevala rakavo oboljenje oz. zdravilo raka.
Uživanje in uporabnost mareličnih jedrc.
Marelična jederca se že od nekdaj uporabljajo v kulinariki, saj so pogosta sestavina ammaretto piškotov, likerjev, mareličnih marmelad. Lahko jih uživamo surova, zmleta, ter taka uporabimo v kuhinji kot dodatek različnim jedem. Zmleti prah lahko dodamo kozmetičnim sredstvom in si z njimi naredimo piling za telo ali maske. Iz jederc lahko stisnemo tudi olje, ki je bogato z gama linolensko kislino in deluje protivnetno, ter ga prav tako uporabimo v kozmetiki (dodamo kremam, oljem, losjonom, mleku za telo) ali prehrani.
Kaj je vitamin B17 in kako deluje?
Vitamin B17 je znan pod imenom amygdalin in vsebuje štiri snovi, dve sta glukozi, tretja benzaldehid in četrti je cianid. Ker je cianid strupen je ponekod po svetu uživanje vitamina B17 prepovedano. Točno delovanje vitamina B17 in njegov učinek sta še zmeraj prikazana samo teoretično, čeprav so rezultati pri uživanju zelo dobro vidni. Rakaste celice po teoriji zagovornikov vitamina B17 v sebi nimajo zelo pomembnega encima, namesto tega je v njih prisoten encim beta-glukozidaza; ta povzroči sprostitev benzaldehida in cianida, ki zastrupita rakasto celico.
Beta-glukozidaze je v rakastih celicah tudi do stokrat več kot v normalnih celicah, ki jo obdajajo. Rezultat se vidi, ko se rakaste celice razcepijo in vitamin b17 spusti svoje strupene snovi izključno znotraj rakastih celic. V normalnih celicah je prisoten enzim rhodanese, ki deaktivira cianid in ga v trenutku spremeni v stranske produkte (tiocianat in benzojevo kislino), ki so prav tako zdravi in koristni.
Zanimivi dogodki povezani s vitaminom B17
Vitamin B17 je bil s strani FDA leta 1971 prepovedan kljub dokazanim učinkom na zdravje raka.
V Rusiji ga že od leta 1845 uporabljajo kot zdravilo proti raku, v ZDA pa se za te namene uporabljajo od 20-ih let prejšnjega stoletja. Na kitajskem tradicionalna medicina marelična jedrca že od nekdaj uporablja pri zdravljenju težav z dihanjem, slabo prebavo, 
povišanim krvnim tlakom in artritisom.
Avstralski časopis je napisal članek o človeku, ki si je ozdravil raka, s uživanjem amygdalina. Gospod je korenito spremenil celotno prehrano in dodal mehka, grenka jederca, ki se skrivajo v trdih mareličnih koščicah.
Jill Star je 10. Marca 2010 napisal članek »Paul Reid naj bi bil mrtev«. Paulu so diagnosticirali redko neozdravljivo limfo, ter mu dejali. da bo živel šele 5 let. V članku je vključena fotografija zdravega Reida, 13 let kasneje po njegovi napovedi, s polno skledo zdrave prehrane.
Ko je Paul je izvedel, da je bolan je dodal k svoji prehrani 30 mareličnih koščic na dan. Kljub uradnim opozorilam glede zastrupitve s cianidom ni utrpel nobene zastrupitve ob uživanju 30 jederc na dan (Sydney Morning Herald).
Opozorila in uživanje
Ciadin ki ga vsebuje vitamin B17 je v večjih odmerkih strupen, vendar ga marelična jedrca vsebujejo manjšo količino. Večji odmerek bi lahko povzročil, omotico, povišano temperaturo, glavobole in celo komo. Do take vrste zastrupitev pride sicer zelo redko. Do zastrupitve bi lahko prišlo ob dnevnemu uživanju več kot 20 jederc na dan. Zato je priporočljivo uživanje okrog 5 - 10 jederc na dan. Prav tako je v večini primerov, kjer so se ljudje zdravili z vitaminom B17 dodatno spremenili tudi celotno prehrano.
