Članki in enciklopedije

Za boljše delovanje možganov, mladosten videz ali močne kosti si lahko pomagate s hrano, ki kljubuje starosti.

Kaj položiti na vaš krožnik?

Začnete lahko s pisano zelenjavo in sadjem, ki vsebujejo veliko antioksidantov. Vsaj 50% krožnika napolnite s sadjem ali zelenjavo. Listnata zelenjava, paradižnik, borovnice, korenje itd. pomagajo ustaviti nestabilne molekule in varujejo zdrave celice.

Poskusite zaužiti vsaj 5 obrokov na dan. 1 obrok lahko predstavlja 1 jabolka.

Ne pozabite na antioksidante.

Še posebej na vitamin C, cink in beta-karoten, ki pomagajo zaščititi celice v telesu in vid. Vitamin C pomaga ohraniti mladostni videz. Ena izmed študij je povezala veliko uživanje vitamina C in zmanjšanje vidnosti gub.

Močan antioksidant najdemo tudi v grozdju in rdečem vinu, imenovano resveratrol, ki lahko pomaga zmanjšati vaše možnosti za oboljenje z rakom, boleznimi srca ali prezgodnjim staranjem.

Vlaknine in prebava.

Cela zrna -  uživanje žitaric, bogatih z vlakninami - oves, ajda, ječmen, pira in rjavi riž – znižujejo možnost razvoja sladkorne bolezni tipa 2. Zdrava prehrana, ki vsebuje cela zrna ohranja tudi krvne žile v boljši kondiciji.

Fižol in leča – vsebujejo veliko vlaknin in beljakovin na rastlinski osnovi. Leča in fižol so dostopna, zato si večkrat pripravite enostavno juho, enolončnico ali kakšno tradicionalno (matevž) jed iz teh dveh sestavin.

Zdrave maščobe.

Ribe - Omega-3 maščobne kisline so zelo pomemben anti-age dejavnik. Pomagajo varovati srce in s tem zmanjšajo možnost za možgansko kap. Če ne marate rib ali si jih ne privoščite veliko krat lahko uživate tudi ribje olje kot prehransko dopolnilo.

Oreščki – vsebujejo telesu koristne maščobe. Ena izmed študij je dokazala, da lahko z uživanjem oreščkov prestrežete nevarnost visokega krvnega tlaka in visokega holesterola za 20%. Za take rezultate morate zaužiti samo 4 oreščke (mandeljev, orehov itd.) na dan.

Trde kosti in kalcij.

Mleko in mlečni izdelki vsebujejo veliko kalcija in vitamina D,  ki sta ključnega pomena za močne kosti. Za zajtrk si privoščite domač jogurt ali kakšen drug mlečni izdelek ter s tem poskrbite za dovolj kalcija v telesu. Pazljivi bodite da ne gre za mlečne izdelke z visoko vsebnostjo maščob in sladkorja.

Živila, ki se jim mora izogibati

Za najboljšo dieto proti staranju je pomembno, da se držite tudi smernic katerih živil ni priporočljivo uživati.

V vsakodnevni prehrani se izogibajte:

* Mesu z visoko vsebnostjo maščob.

* Pekovskim dobrotam iz bele moke.

* Pretiravanjm z belim sladkorjem.

* Pretiravanjem s soljo (lahko dvigne krvni tlak).