Članki in enciklopedije

Čudovite lastnosti olivnega olja so že dobro poznane, vendar ali ste vedeli, da lahko uporabljate tudi liste tega veličastnega drevesa? Različne nove študije kažejo, kar so stare kulture vedele že pred stoletji – tekočina iz oljčnih listov ima izredne zdravilne lastnosti, ki delujejo proti različnim boleznim in blažijo njihove simptome.

1.    Zaviranje in preprečevanje raka
Izvleček iz oljčnih listov lahko bistveno zmanjša obseg tumorja. 

2.    Zgradba kosti
Španska študija iz leta 2011 je pokazala, da oleuropein stimulira produkcijo osteoblastov (celic, ki gradijo kosti). S tem preprečuje izgubo kostne gostote in se bori proti nastanku osteoporoze. 

3.    Anti-virusne in anti-bakterijske lastnosti
Oleuropein in druge spojine v oljčnih listih se borijo proti mikroorganizmom, kot so bakterije in virusi. Te snovi zmanjšujejo sposobnost virusov za ustvarjanje aminokislin, s čimer preprečujejo njihovo sposobnost reprodukcije in razmnoževanja. Delujejo kot antibiotiki.

4.    Antioksidanti
Oljčni listi vsebujejo številne fenole, antioksidante, ki nevtralizirajo delovanje prostih radikalov. Prosti radikali so snovi, ki pospešujejo staranje celic.

5.    Protivnetne lastnosti
Oleuropein zmanjšuje vnetja v telesu. 

6.    Znižanje krvnega tlaka
Oleuropein v oljčnih listih sprošča žile, znižuje krvni tlak in preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Pomaga ustaviti nepravilen srčni utrip, izboljšuje pretok krvi v koronarnih arterijah in raven sladkorja v krvi. 

7.    Znižuje holesterol
Izvleček iz oljčnih listov se bori proti nastajanju slabega (LDL) holesterola, ki je škodljiv za naše zdravje. 

8.    Krepitev imunskega sistema
Oljčni listi se tradicionalno uporabljajo za izboljšanje delovanja imunskega sistema. 


Kako pripraviti čaj iz oljčnih listov?
Ekstrakt oljčnih listov lahko kupite v trgovinah z zdravo prehrano ali na spletu. Izvleček lahko kupite v tekoči obliki ali v obliki kapsul. Prepričajte se, da izdelek ne vsebuje pesticidov.

Če imate dostop do oljk, lahko pripravite čaj neposredno iz listov. Prepričajte se, da so listi dobre kakovosti in da niso bili škropljeni s pesticidi. Liste naberite dopoldan  in jih posušite v pečici na nekaj manj kot 150 °C. Ko so listi suhi, odstranite peclje, liste pa zdrobite. 1 čajno žličko posušenih listov prelijte s skodelico vroče vode. Dnevno lahko popijete tri skodelice čaja. Ker je čaj grenkega okusa ga lahko sladkate z medom. Uživajte ga skupaj s hrano, saj boste tako preprečili draženje želodca.