Leča – okusna stročnica, ki se ponovno vrača tudi na naše krožnike.

Leča (Lens culinaris) je stročnica, ki izvira iz Azije in sodi med najstarejše kulturne rastline na svetu. Sledove njene uporabe so našli že v naselbinah kamene dobe. Po odkritju Amerike je lečo izpodrinil fižol, a se leča zadnja leta spet vedno pogosteje pojavlja na naših jedilnikih.

Svoje ime je leča dobila po obliki zrna, ki spominja na lečo. Na svetu obstaja kar nekaj vrst leče, kot so rjava, rumena, rdeča, zelena in črna. Največ je danes pridelajo v Rusiji, Indiji, ZDA ter nekaterih evropskih državah (Italija, Francija).

Pripravite okusne juhe, enolončnice ali različne indijske jedi z rdečo lečo.

Lečo lahko pripravite na številne načine in jo uporabite kot dodatek v različnih jedeh. Rdeča leča je najmehkejša vrsta leče, zato je primerna za uporabo v:

• juhah in enolončnicah,
• omakah in pirejih,
• domačih namazih,
• indijskih jedeh, kjer je pogosta sestavina, 
• solatah in kot priloga mnogim jedem.

Majhna rdečkasta stročnica, polna beljakovin in prehranske vlaknine!

Rdeča leča je izjemno živilo, ki jo v zadnjem času vse pogosteje zasledimo v naši prehrani. Najbolj priljubljena je pri veganih in vegetarijancih, ki jo najpogosteje uživajo zaradi njene visoke vsebnosti beljakovin, predstavlja pa tudi super beljakovinski vir za vse rekreativce in športnike, ki po vadbi želite zaužiti hranilen obrok. V prehrani je cenjena tudi zato, ker zaradi visoke vsebnosti prehranske vlaknine ugodno vpliva na prebavo.

Prednosti izdelka BIO Leča – rdeča blagovne znamke Smart Organic:

• iz certificirane ekološke pridelave,
• visoka vsebnost beljakovin in prehranske vlaknine,
• dolg občutek sitosti.

Priporočena uporaba: Lečo pred uporabo sperite. Zavrite 4 litre vode in vanjo stresite lečo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte od 15 do 20 minut oziroma dokler leča ne doseže želene mehkobe. Dobro odcedite.

Uporabite jo za zgostitev juh in enolončnic, dodajte jo zelenjavnim in mesnih jedem ali solati.

Sestavine: BIO leča iz certificirane ekološke pridelave (BG-BIO-22). Kmetijstvo izven EU.

Poreklo: Turčija.

Neto količina: 500 g

Opozorilo: Shranjevati na hladnem, suhem in temnem mestu.