Tapiokine kroglice – super vir kompleksnih ogljikovih hidratov.

Tapioka je podolgovata korenina rastline manioke (Manihot esculenta), ki raste v Južni Ameriki, Zahodni Indiji in nekaterih drugih delih sveta, kot sta Indonezija in Avstralija. Avtohtono prebivalstvo tapioko v prehrani uporablja že od nekdaj, in sicer kot glavni vir ogljikovih hidratov.

Tapioka v obliki kroglic – vsestranski dodatek slanim in sladkim jedem.

Tapiokine kroglice so priljubljen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, predvsem med navdušenci uravnovešenega življenjskega sloga, ki radi preizkušajo nove, nenavadne sestavine.

Narejene so iz korenin manioke in se običajno uporabljajo v azijski kuhinji, kjer imajo vsestransko uporabo in so tudi del priljubljene pijače Bubble Tea. Imajo nevtralen okus, zato se odlično kombinirajo s sladkimi in slanimi živili.

Pripravite domač Bubble Tea napitek in uživajte v okusu.

Tapiokine perle lahko uporabite na različne načine:

• za zgoščevanje omak ali juh, 
• v sladicah, še posebej v pudingih,
• kot dekoracijo različnih jedi,
• tudi kot nadomestek za riž,
• v priljubljenem napitku Bubble Tea (mešanica čaja in mleka, z dodanim sadjem, sokovi in mehkimi tapiokinimi kroglicami).

Tapiokine perle – zanimivo vegansko živilo, ki postaja vedno bolj priljubljeno.

Priprava: Splaknite kroglice in jih namočite v mleko za približno 20 minut. Nato jih v isti tekočini kuhajte na nizkem ognju, dokler se ne zmehčajo in vmes ves čas mešajte. 

Kuhane kroglice lahko uporabite kot dodatek juham, omakam, za dekoracijo sladic in v tako imenovanem bubble tea napitku.

Sestavine: tapiokine kroglice (98 % škroba, 2 % vode).

Poreklo: Tajska

Neto količina: 150 g

Opozorilo: Shranjevati nedosegljivo otrokom! Shranjevati na suhem, hladnem in temnem, v dobro zaprti embalaži.