Riž – ena izmed najbolj pogosto uživanih žitaric na celem svetu!

Riž predstavlja kar petino vseh kalorij, ki jih ljudje zaužijemo po vsem svetu. Spada v družino trav, ki izvirajo iz Azije. K nam je prišel iz Španije, kamor so ga v 8. stoletju prinesli Arabci. Uveljavljati se je začel šele v 18. stoletju. 

Basmati riž, podolgovata in ozka vrsta riža s posebnim vonjem in okusom.

Basmati riž včasih imenujejo tudi "kralj vseh rižev" ter "kralj dišav", kar kaže na njegov poseben vonj in nežen oreškast okus. Je ozek in podolgovat ter tudi po kuhanju ostane trden in ne lepljiv. Predstavlja dober vir ogljikovih hidratov.

Uporabite ga za pripravo rižot, različnih azijskih jedi ali v solatah.

Rjavi riž zaradi njegovih zanimivih lastnosti na jedilnike pogosto uvrščajo športniki. Pripravimo ga lahko na številne načine:

• v rižoti,
• v različnih azijskih jedeh,
• v solatah kot vir ogljikovih hidratov. 

Riž lahko tudi zmeljete in tako dobite ekološko riževo moko, ki jo lahko uporabite pri pripravi piškotov, kolačkov, palačnik in drugih okusnih sladic.

Priporočena uporaba: Odmerite 2 skodelici riža, ga stresite v lonec s hladno vodo in ga nekajkrat dobro sperite. Opran riž pustite namočen v hladni vodi 24 ur, nato ga dobro odcedite. Dlje kot bo namočen, krajši bo čas kuhanja. V lonec dajte slabi 2 skodelici vode in eno čajno žličko soli. Zavrite, nato dodajte odcejen riž in zmanjšajte ogenj. Pokrijte lonec in kuhajte 15 minut. Odstranite lonec z ognja in pustite stati 5 minut. Pred serviranjem premešajte.

Sestavine: BIO basmati riž iz certificirane ekološke pridelave. BG-BIO-22. Kmetijstvo izven EU.

Poreklo: Pakistan

Neto količina: 500 g

Opozorilo: Shranjevati na hladnem, suhem in temnem mestu.