Palmin sladkor – okusno sladilo in odlična alternativa belemu sladkorju.

Palmin sladkor, imenovan tudi jaggery in gur je sladilo, ki ga pridobivajo iz soka vzhodnoindijske palme (Arenga pinnata). Sok palme najprej s kuhanjem zgostijo v melaso, ki jo nato ohladijo. Nastanejo kristali in tako sladkor v trdni kristalni obliki. Lahko je svetle do temne rjave barve. 

Naravno sladilo, ki ga pogosto uporabljajo v indijski kuhinji in ajurvedi.

V indijski kuhinji palmin sladkor uporabljajo za sladkanje pikantnih jedi. Dodajajo ga jedem, kot sta curry in sambar (zelenjavna enolončnica). Manjše kose nekateri domačini uživajo tudi kot sladico, uporablja pa se tudi v kombinaciji z indijskimi začimbami, iz česar izdeljujejo slaščice. 

Idealen dodatek za vse vrste jedi, kjer bi običajno uporabili beli sladkor.

Palmin sladkor je primeren za uporabo kot dodatek različnim slaščicam, omakam ter tudi v slanih jedeh za uravnoteženje slanega okusa. Lahko pa ga uporabljamo tudi v različnih napitkih, kot sta čaj in kava.

Zakaj izbrati BIO Palmin sladkor blagovne znamke Dragon Superfoods?

• je 100 % naraven, z ekološkim certifikatom (BG-BIO-22),
• odlična alternativa belemu kristalnemu sladkorju, 
• vsestransko uporaben,
• nežen in poln okus.

Uporaba: Palmin sladkor lahko uporabite namesto navadnega belega sladkorja za sladkanje napitkov, sladic ter tudi v slanih jedeh za uravnoteženje okusa.

Sestavine: 100 % palmin sladkor (Arenga pinnata)*. *iz certificirane ekološke pridelave (BG-BIO-22). Kmetijstvo izven EU.

Poreklo: Indonezija

Neto količina: 250 g

Opozorilo: Shranjevati na suhem in hladnem.