Mešanica za humus – vedno bolj razširjen tradicionalni čičerikin namaz.

Humus je orientalska jed, ki izvira iz Egipta, kjer so ga pripravljali in jedli že pred več kot 7000 leti. Beseda hummus v arabščini pomeni čičerika in ravno čičerika predstavlja glavno sestavino humusa.

Vedno bolj priljubljen postaja tudi v Evropi, še posebej med osebami, ki se prehranjujejo vegansko in vegetarijansko, saj predstavlja super vir beljakovin in prehranskih vlaknin. Najpogosteje ga uvrstimo kar med namaze, uporablja pa se ga lahko tudi kot samostojno jed, kot pomako za zelenjavo ali kot sestavino za pripravo drugih jedi.

Enostavna in hitra priprava – dodajte le vodo in olivno olje ter dobro premešajte.

Mešanica za humus blagovne znamke Mediterra se ponaša s svojo enostavno sestavo, ki je 100 % naravna. Vsebuje namreč samo:

• čičerikino moko (pridelano iz drobno mlete sušene čičerike) in 
• začimbe (čebula, česen, sladka paprika, poper in sol), ki bodo humusu dodale njegov značilni okus.

Prednost mešanice prav tako predstavlja enostavna in hitra priprava. Prašku dodamo le vodo in nekaj olivnega olja ter zmes dobro premešamo. Po želji mu lahko dodamo tudi nekaj limoninega soka in žličko tahinija, ki bosta jed le še izboljšala.

Poskusite priljubljen čičerikin namaz in uživajte v orientalskih okusih.

Navodilo za pripravo: Za 1 porcijo (130 g) potrebujete 1 vrečko (30 g) mešanice za humus. 2 vrečki ustrezata porcijam za 2–4 osebe.

Na eno vrečko mešanice (30 g) dodajte 80 ml vode in dobro mešajte 1 minuto, dokler ne dobi kremaste teksture. Nato dodajte 20 ml oljčnega olja in premešajte. Zaužijte takoj ali hranite v hladilniku do 2 dni. Lahko postrežete s tahinijem in limono.

Sestavine: čičerikina moka (92 %), čebula, sol, česen, sladka paprika, beli poper.

Neto količina: 2 x 30 g

Opozorilo: Shranjevati na hladnem, temnem in suhem.